Geschichte

Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Mühle im Jahr 1557. Nach etlichen Besitzerwechseln wurde sie 1741 mit Wohnhaus neu erbaut. Im Jahr 1911 erwarb Johann Adam Bayer die Mühle und seitdem ist sie in Familienbesitz.

2002 wurde das Anwesen von Franz Bayer auf seine Tochter Irmgard Lange übertragen. Daraufhin entwarf Roman Lange zusammen mit seiner Frau Irmgard erste Pläne die Mühle und das Grundstück gastronomisch zu nutzen. Seitdem wurden an der Mühle umfangreiche Renovierungs- und Sanierungsarbeiten durchgeführt.

Bereits 2003 wurde die Wasserkraftanlage zur Stromerzeugung umgebaut und mit modernster Steuerungstechnik in Betrieb genommen.

Die Umbauarbeiten des eigentlichen Mühlengebäudes begannen im Jahr 2004. Das Gebäude wurde fast vollständig entkernt, alte Gemäuer und Balken saniert, neue Böden gelegt und Wände eingezogen.

Die Planung und Installation eines neuen Heizsystems wurde 2005 umgesetzt. Hierbei wurde auf ein ökologisches System mit Wärmepumpe gesetzt, welches mit eigenerzeugtem Strom aus der eigenen Wasserkraftanlage betrieben wird. Durch die Nutzung von regenerativer Energie tragen auch wir einen kleinen Teil zum Schutz unserer Umwelt bei.

Die komplette Renovierungs- und Umbaumaßnahme der Mühle wurde unter strengen Gesichtspunkten von Denkmalschutz und moderner Architektur vollzogen.